Para a Rede Resiclima, enfrentar os efeitos da crise climática requer fortalecer sistemas alimentares diversos e resilientes, ampliar o acesso a alimentos in natura e minimamente processados, integrar políticas ambientais, nutricionais e educacionais Leia Mais
Embora o país seja riquíssimo em biodiversidade, a alimentação da população é baseada sempre nos mesmos itens O Brasil é um dos países mais ricos em biodiversidade do mundo. Porém, apesar Leia Mais
Ecologia pode atuar no combate e na prevenção da insegurança alimentar desde o aumento da produção até a cultivo sustentável de alimentos Por Bianca Bosso Revista Ciência e Cultura Manter Leia Mais
Além dos impactos visíveis no meio ambiente, como secas e inundações, a crise climática afeta diretamente a nossa saúde e os sistemas que garantem a produção de alimentos De Leia Mais
Pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública da USP e das Universidades Federais do Rio Grande do Norte e Paraíba lançam obra que explora os impactos do consumo de carne, abordando desde Leia Mais
Precisamos investir em ciência e dados de qualidade, utilizando inteligência artificial e modelos complexos para entender melhor as relações entre alimentação e saúde. A colaboração entre pesquisadores de diferentes áLeia Mais
A nutricionista e pesquisadora Aline Martins de Carvalho é a segunda entrevistada da série de cinco episódios, fruto de parceria entre o Universo Generalista e a Rede Resiclima. Na conversa com Caio Huck Spirandelli, Leia Mais
A investigação teve como objetivo caracterizar o perfil socioeconômico, demográfico e motivações dos chamados flexitarianos, que restringem o consumo de carne Mulheres de alta renda e de alta escolaridade que vivem Leia Mais
